Bois de noyer en morceaux 2,5kg pour fumage

Name: Bois de noyer en morceaux 2,5kg pour fumage
Brand: Whole Wood
SKU: ORJH132174
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

15,95 € TTC

Ces morceaux de bois de noyer vous permettront de fumer et aromatiser des aliments. Afin d'ajouter une saveur fumée à vos plats, le bois de fumage Jay Hill donnent un parfum délicat à vos préparations culinaires. Il peut être utilisé en complément lors du salage ou de la déshydratation des aliments.

Lors du fumage du bois de noyer, une odeur particulière se répand dans l'air et sur les aliments. Les aliments grillés et fumés ont ainsi une saveur particulière. Parfait pour le fumage de la volaille, de la viande ou des légumes. Le fumage permet de conserver plus longtemps les produits alimentaires mais aussi de leur donner une saveur singulière.

Avez-vous déjà gouté un plat fumé au noyer ?

Poids des morceaux de bois de noyer : 2,3 à 2,5 kg séché et brut

Quantité

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Conseils d'utilisation des morceaux de bois de noyer à fumer :

- Faire tremper le bois de fumage dans l'eau quelques heures au préalable.

- Laisser égoutter avant utilisation.

- Utiliser une poignée de copeaux de fumage directement sur les charbons incandescents de votre fumoir ou poêle.

L'avantage de ces morceaux de bois secs à fumer est que vous pouvez également les utiliser directement dans une casserole avec un couvercle, dans un four, au barbecue ou sur un appareil à gaz. Vous pouvez aussi mettre une grille. Aucune obligation de posséder un fumoir.